在當(dāng)前健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背景下，功能益生菌作為一種重要的健康產(chǎn)品，正逐漸受到越來越多消費(fèi)者的關(guān)注。近日，一陽生集團(tuán)在“功能益生菌資源開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用”項(xiàng)目中取得了豐碩成果，整體研究處于國內(nèi)領(lǐng)先水平，尤其在益生菌發(fā)酵中藥的創(chuàng)新應(yīng)用上更是達(dá)到了國際先進(jìn)水平。這一項(xiàng)目不僅為功能益生菌的產(chǎn)業(yè)化提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，也為消費(fèi)者帶來了更為豐富的健康選擇。
 

 

本項(xiàng)目的創(chuàng)新性體現(xiàn)在多個(gè)方面。首先，針對(duì)功能益生菌菌種匱乏的問題，一陽生集團(tuán)構(gòu)建了本土微生物菌種資源庫，收錄了超過10000+株的全球特殊生境來源的微生物。通過“逆境定向高效篩選技術(shù)”，成功篩選出近百株功能益生菌，其中15株已獲得國家發(fā)明專利授權(quán)。這一創(chuàng)新舉措不僅實(shí)現(xiàn)了菌種資源的自主可控，更是有效打破了對(duì)進(jìn)口菌株的依賴，為國內(nèi)益生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
 

 

其次，針對(duì)菌制劑生產(chǎn)技術(shù)與裝備落后的問題，該項(xiàng)目開展了高密度發(fā)酵及高活性菌制劑制備的技術(shù)攻關(guān)，成功實(shí)現(xiàn)了益生菌的高效包埋。同時(shí)，項(xiàng)目還建有福建省為數(shù)不多的高活性菌制劑自動(dòng)化生產(chǎn)線，產(chǎn)品活菌濃度達(dá)到萬億水平（1.1×10^12 CFU/g），標(biāo)志著一陽生集團(tuán)在益生菌生產(chǎn)技術(shù)上的重大突破。

 

在益生菌應(yīng)用范圍較窄的背景下，本項(xiàng)目積極探索益生菌發(fā)酵對(duì)產(chǎn)品生物活性及風(fēng)味品質(zhì)的影響機(jī)制。通過將益生菌發(fā)酵技術(shù)與中藥和果蔬資源進(jìn)行聯(lián)合創(chuàng)新，建立了智能控制的果蔬/中藥液體規(guī)?；l(fā)酵生產(chǎn)線。這一創(chuàng)新不僅提升了發(fā)酵產(chǎn)品的活性成分含量、健康功效和感官品質(zhì)，更為消費(fèi)者提供了便利的健康選擇。
 

 

查新結(jié)果表明，本項(xiàng)目的多項(xiàng)益生菌發(fā)酵中藥的創(chuàng)新技術(shù)為國內(nèi)外首創(chuàng)，尤其是在促進(jìn)產(chǎn)品生物活性方面，效果顯著。這一系列創(chuàng)新成果的取得，不僅為一陽生集團(tuán)在行業(yè)內(nèi)樹立了良好的品牌形象，也為推動(dòng)整個(gè)功能益生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了新的思路和方向。

 

隨著消費(fèi)者對(duì)健康產(chǎn)品需求的不斷提升，功能益生菌市場(chǎng)的潛力巨大。一陽生集團(tuán)將繼續(xù)秉持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的發(fā)展理念，充分發(fā)揮作為即食益生菌食品、晶球益生菌標(biāo)準(zhǔn)起草單位在功能益生菌研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化方面的優(yōu)勢(shì)，致力于為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的健康產(chǎn)品。同時(shí)，集團(tuán)還將積極探索國際市場(chǎng)，推動(dòng)我國功能益生菌技術(shù)和產(chǎn)品走向世界，為全球消費(fèi)者的健康貢獻(xiàn)力量。

 

通過不斷的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級(jí)，一陽生集團(tuán)必將在功能益生菌產(chǎn)業(yè)中占據(jù)更加重要的地位，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展新潮流。讓我們共同期待一陽生集團(tuán)在未來的健康之路上，譜寫出更加輝煌的篇章！